blitva.hr
Kremasti kolač s borovnicama

Desert, Voćni kolač

Kremasti kolač s borovnicama

Sočan, nježno kremast kolač sa svježim sirom i borovnicama, prikladan za obiteljsko posluživanje i uz kavu.

Priprema: 20min Kuhanje: 55min Porcije: 8 Kategorija: Desert, Voćni kolač Kuhinja: Hrvatska Energija / porciji: 183.7 kcal Proteini / porciji: 5.1 g

Sastojci

  • 100 g omekšanog maslaca
  • 110 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 jaja
  • 250 g glatkog svježeg sira ili skute
  • 50 g čvrstog jogurta
  • 80 g glatkog brašna
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • naribana korica 1/2 neprskanog limuna
  • 180 g borovnica
  • 1 žlica šećera u prahu

Upute

  1. Pripremite kalupPećnicu zagrijte na 180 °C, a kalup promjera 20–22 cm obložite papirom za pečenje.

    1

  2. Napravite kremastu smjesuMaslac, šećer i vanilin šećer miksajte dok ne postanu pjenasti. Umiješajte jaja, svježi sir, jogurt, sol i limunovu koricu te izmiksajte u glatku smjesu.

    2

  3. Dodajte brašno i voćeKratko umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Ulijte smjesu u kalup, rasporedite borovnice i lagano ih utisnite.

    3

  4. Ispecite kolačPecite 50–55 minuta, dok rubovi ne očvrsnu, a sredina ostane blago mekana. Potpuno ohladite i pospite šećerom u prahu.

    4

Detaljni nutrijenti

Ukupno

Ugljikohidrati (g/100g)223.5 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)1469.4 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)6174.9 kJ/100g
Masti (g/100g)50.7 g/100g
Vlakna (g/100g)18.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)40.7 g/100g
Šećeri (g/100g)97.4 g/100g

Nutrijenti po 100g

maslac100 g
Ugljikohidrati (g/100g)66.8 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)481 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)2020 kJ/100g
Masti (g/100g)20 g/100g
Vlakna (g/100g)3.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)6.8 g/100g
Šećeri (g/100g)22.2 g/100g
šećer110 g
Ugljikohidrati (g/100g)0.7 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)35.8 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)148 kJ/100g
Masti (g/100g)3.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.1 g/100g
vanilin šećer8 g
Ugljikohidrati (g/100g)98.6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)397 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1690 kJ/100g
Masti (g/100g)0.3 g/100g
Vlakna (g/100g)0.4 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.1 g/100g
Šećeri (g/100g)97.2 g/100g
jaja150 g
Ugljikohidrati (g/100g)38.7 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)313 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1310 kJ/100g
Masti (g/100g)15 g/100g
Vlakna (g/100g)2.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)4.4 g/100g
Šećeri (g/100g)25.8 g/100g
svježi sir250 g
Ugljikohidrati (g/100g)5.5 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)51.7 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)219 kJ/100g
Vlakna (g/100g)1.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)6.1 g/100g
Šećeri (g/100g)4.3 g/100g
glatko brašno80 g
Ugljikohidrati (g/100g)68.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)348 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1470 kJ/100g
Masti (g/100g)2.2 g/100g
Vlakna (g/100g)4.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)11.5 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
prašak za pecivo2 g
Ugljikohidrati (g/100g)26.9 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)108 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)461 kJ/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.1 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
sol1 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)0 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)0 kJ/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
korica limuna3 g
Ugljikohidrati (g/100g)5.4 g/100g
Masti (g/100g)0.3 g/100g
Vlakna (g/100g)10.6 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.5 g/100g
Šećeri (g/100g)4.2 g/100g
borovnice180 g
Ugljikohidrati (g/100g)8.9 g/100g
Masti (g/100g)0.6 g/100g
Vlakna (g/100g)2.7 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.4 g/100g
Šećeri (g/100g)8.4 g/100g
šećer u prahu8 g
Ugljikohidrati (g/100g)60.2 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)474 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1990 kJ/100g
Masti (g/100g)22.1 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)8.6 g/100g
Šećeri (g/100g)32 g/100g