blitva.hr
Blitva s krumpirom na dalmatinski

Glavno jelo

Blitva s krumpirom na dalmatinski

Jednostavno ljetno jelo od blitve i krumpira, začinjeno maslinovim uljem, češnjakom i vinskim octom.

Priprema: 15min Kuhanje: 25min Porcije: 3 Kategorija: Glavno jelo Kuhinja: Dalmatinska Energija / porciji: 335.2 kcal Proteini / porciji: 6.6 g

Sastojci

  • 700 g krumpira
  • 500 g svježe blitve
  • 3 režnja češnjaka
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 1 žlica bijelog vinskog octa
  • sol
  • svježe mljeveni crni papar

Upute

  1. Pripremite povrćeKrumpir ogulite i narežite na veće kocke. Blitvu operite, odvojite tvrđe peteljke i nasjeckajte ih, a listove narežite krupnije.

    1

  2. Skuhajte krumpir i blitvuKrumpir kuhajte u posoljenoj vodi 12 minuta. Dodajte peteljke blitve i kuhajte 4 minute, zatim dodajte listove te kuhajte još 3–4 minute, dok sve ne omekša.

    2

  3. ZačiniteOcijedite povrće i lagano ga pritisnite kuhačom da dio krumpira ostane zgnječen. Umiješajte sitno nasjeckani češnjak, maslinovo ulje, bijeli vinski ocat i papar. Po potrebi dodatno posolite.

    3

Detaljni nutrijenti

Ukupno

Ugljikohidrati (g)123.6 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal)1005.7 kcal
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ)4212.9 kJ
Masti (g)41.7 g
Vlakna (g)25.2 g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g)19.9 g
Šećeri (g)11.6 g

Nutrijenti po 100g

krumpir700 g
Ugljikohidrati (g/100g)16.2 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)80 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)339 kJ/100g
Masti (g/100g)0.1 g/100g
Vlakna (g/100g)2.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)2 g/100g
Šećeri (g/100g)0.8 g/100g
blitva500 g
Ugljikohidrati (g/100g)1.6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)12.8 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)53.5 kJ/100g
Vlakna (g/100g)1.8 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1 g/100g
Šećeri (g/100g)1.2 g/100g
češnjak9 g
Ugljikohidrati (g/100g)18.6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)109 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)462 kJ/100g
Vlakna (g/100g)5.8 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)5.3 g/100g
Šećeri (g/100g)1.2 g/100g
maslinovo ulje41 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)899 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)3700 kJ/100g
Masti (g/100g)99.9 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.2 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
sol10 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)0 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)0 kJ/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
crni papar1 g
Ugljikohidrati (g/100g)39.9 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)331 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1380 kJ/100g
Masti (g/100g)7.5 g/100g
Vlakna (g/100g)25.3 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)13.3 g/100g
Šećeri (g/100g)0.6 g/100g