blitva.hr
Zapečene njoke s govedinom i povrćem

Glavno jelo, Ručak, Večera

Zapečene njoke s govedinom i povrćem

Sočne njoke s mljevenom govedinom, tikvicom, mrkvom i blagim umakom od rajčice, dovršene u pećnici.

Priprema: 20min Kuhanje: 40min Porcije: 5 Kategorija: Glavno jelo, Ručak, Večera Kuhinja: Hrvatska Energija / porciji: 936.5 kcal Proteini / porciji: 51.6 g

Sastojci

  • Meso i povrće
  • 640 g mljevene govedine
  • 1 manji luk
  • 2 mrkve
  • 1 srednja tikvica
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1 žličica soli
  • 1/2 žličice slatke mljevene paprike
  • Umak i njoke
  • 500 ml pasirane rajčice
  • 100 ml vode
  • 800 g njoka
  • 80 g naribanog polutvrdog sira

Upute

  1. Pripremite namirnicePećnicu zagrijte na 200 °C. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte, a tikvicu narežite na male kockice.

    1

  2. Popržite mesoU većem loncu zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk i mrkvu pa pirjajte 4 minute. Umiješajte mljevenu govedinu, sol i slatku papriku te pecite 7–8 minuta uz usitnjavanje kuhačom.

    2

  3. Skuhajte umakDodajte tikvicu, pasiranu rajčicu i vodu. Kuhajte 8 minuta na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.

    3

  4. Složite jeloNjoke umiješajte izravno u umak pa sve premjestite u posudu za pečenje. Ravnomjerno pospite naribanim sirom.

    4

  5. ZapecitePecite 20 minuta, dok njoke ne omekšaju, a sir lagano ne porumeni. Prije posluživanja ostavite jelo 5 minuta.

    5

Detaljni nutrijenti

Ukupno

Ugljikohidrati (g)321 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal)4682.7 kcal
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ)19593.5 kJ
Masti (g)253.3 g
Vlakna (g)39.5 g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g)258 g
Šećeri (g)44.1 g

Nutrijenti po 100g

mljevena govedina640 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)229 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)956 kJ/100g
Masti (g/100g)14.9 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)23.8 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
luk70 g
Ugljikohidrati (g/100g)2.9 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)30.8 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)129 kJ/100g
Masti (g/100g)0.5 g/100g
Vlakna (g/100g)2.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)2.5 g/100g
Šećeri (g/100g)2.1 g/100g
mrkva250 g
Ugljikohidrati (g/100g)2.9 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)95 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)399 kJ/100g
Masti (g/100g)3.1 g/100g
Vlakna (g/100g)1.1 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)13.2 g/100g
tikvica200 g
Ugljikohidrati (g/100g)1.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)15.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)64.8 kJ/100g
Masti (g/100g)0.4 g/100g
Vlakna (g/100g)1.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.9 g/100g
maslinovo ulje27 g
Ugljikohidrati (g/100g)5.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)480 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1980 kJ/100g
Masti (g/100g)50.2 g/100g
Vlakna (g/100g)0.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.1 g/100g
Šećeri (g/100g)2.6 g/100g
sol6 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)0 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)0 kJ/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
pasirana rajčica510 g
Ugljikohidrati (g/100g)6.8 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)218 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)901 kJ/100g
Masti (g/100g)19.2 g/100g
Vlakna (g/100g)3.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)2.2 g/100g
Šećeri (g/100g)6.5 g/100g
njoki800 g
Ugljikohidrati (g/100g)34.1 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)178 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)755 kJ/100g
Masti (g/100g)2 g/100g
Vlakna (g/100g)1.8 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)5 g/100g
Šećeri (g/100g)1.1 g/100g
polutvrdi sir80 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)327 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1360 kJ/100g
Masti (g/100g)26.4 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)21.8 g/100g