Orada s povrćem iz pećnice

Sastojci

• 2 očišćene orade, ukupno oko 1,2 kg
• 1 kg mladog krumpira
• 2 tikvice
• 2 crvene paprike
• 300 g cherry rajčica
• 1 veći crveni luk
• 4 režnja češnjaka
• 1 limun
• 5 žlica maslinova ulja
• 1 žličica suhog origana
• 1 manja vezica peršina
• sol
• papar

Upute

1. Pripremite povrćeZagrijte pećnicu na 200 °C. Krumpir prerežite na polovice ili četvrtine, tikvice na deblje polumjesece, paprike na trakice, luk na ploške, a cherry rajčice ostavite cijele. Sve rasporedite u veliki lim za pečenje, dodajte polovicu češnjaka, 3 žlice ulja, origano, sol i papar te promiješajte.

   1

2. Započnite pečenjePecite povrće 25 minuta, jednom ga promiješajte.

   2

3. Pripremite ribuOrade isperite i posušite. U utrobu svake stavite dio peršina, preostali češnjak i nekoliko tankih ploški limuna. Premažite ih s preostalim uljem, posolite i lagano popaprite.

   3

4. Ispecite jeloNa povrće položite orade i pecite još 20 minuta, dok se meso ribe lako ne odvaja od kosti, a krumpir ne omekša.

   4

5. PoslužiteRibu pažljivo očistite od kostiju i poslužite uz pečeno povrće te preostali svježi peršin.

   5