blitva.hr
Losos s ljetnim povrćem u škartocu

Ručak, Večera, Glavno jelo

Losos s ljetnim povrćem u škartocu

Sočan losos s tikvicama, mrkvom i cherry rajčicama pečen u paketićima od papira, blag i praktičan za obiteljski obrok.

Priprema: 15min Kuhanje: 25min Porcije: 3 Kategorija: Ručak, Večera, Glavno jelo Kuhinja: Hrvatska Energija / porciji: 487.1 kcal Proteini / porciji: 36.4 g

Sastojci

  • Za škartoce
  • 450 g fileta lososa bez kostiju
  • 2 manje tikvice
  • 2 mrkve
  • 15 cherry rajčica
  • 1 manja glavica luka
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
  • sol
  • mljeveni crni papar
  • 3 veća lista papira za pečenje

Upute

  1. Pripremite pećnicu i povrćePećnicu zagrijte na 190 °C. Tikvice i mrkve narežite na tanke polumjesece, luk na tanke ploške, a rajčice prepolovite.

    1

  2. Složite paketićeNa svaki papir rasporedite trećinu povrća, lagano posolite i prelijte s malo ulja. Na povrće stavite filet lososa, začinite solju i paprom te pospite peršinom.

    2

  3. IspecitePapir zatvorite u čvrste paketiće, posložite na lim i pecite 22–25 minuta, dok losos ne postane neproziran i lako se lista vilicom.

    3

  4. PoslužitePažljivo otvorite paketiće zbog vruće pare i poslužite ribu zajedno s povrćem i sokovima od pečenja.

    4

Detaljni nutrijenti

Ukupno

Ugljikohidrati (g)43.9 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal)1461.2 kcal
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ)6084.4 kJ
Masti (g)89.8 g
Vlakna (g)17.3 g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g)109.1 g
Šećeri (g)30.2 g

Nutrijenti po 100g

filet lososa450 g
Ugljikohidrati (g/100g)1 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)214 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)891 kJ/100g
Masti (g/100g)13.5 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)22.1 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
tikvica300 g
Ugljikohidrati (g/100g)1.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)15.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)64.8 kJ/100g
Masti (g/100g)0.4 g/100g
Vlakna (g/100g)1.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.9 g/100g
mrkva250 g
Ugljikohidrati (g/100g)5.2 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)30.2 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)127 kJ/100g
Vlakna (g/100g)2.9 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.8 g/100g
Šećeri (g/100g)4.8 g/100g
cherry rajčica225 g
Ugljikohidrati (g/100g)5.6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)31.8 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)135 kJ/100g
Vlakna (g/100g)1.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.3 g/100g
Šećeri (g/100g)4.8 g/100g
luk150 g
Ugljikohidrati (g/100g)6.2 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)39 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)164 kJ/100g
Masti (g/100g)0.6 g/100g
Vlakna (g/100g)1.7 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.1 g/100g
Šećeri (g/100g)4.8 g/100g
maslinovo ulje27 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)899 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)3700 kJ/100g
Masti (g/100g)99.9 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.2 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
svježi peršin8 g
Ugljikohidrati (g/100g)4.1 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)42.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)178 kJ/100g
Masti (g/100g)0.6 g/100g
Vlakna (g/100g)4.3 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)3 g/100g
Šećeri (g/100g)0.8 g/100g
sol10 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)0 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)0 kJ/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g