blitva.hr
Kus-kus s govedinom i povrćem

Ručak, Večera, Glavno jelo

Kus-kus s govedinom i povrćem

Brzo obiteljsko jelo iz jedne tave s blagim mediteranskim okusima i sočnim povrćem.

Priprema: 10min Kuhanje: 20min Porcije: 4 Kategorija: Ručak, Večera, Glavno jelo Kuhinja: Mediteranska Energija / porciji: 749.5 kcal Proteini / porciji: 50.4 g

Sastojci

  • 640 g mljevene govedine
  • 250 g kus-kusa
  • 1 srednji luk
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 srednje mrkve
  • 1 srednja tikvica
  • 1 crvena paprika
  • 200 g cherry rajčica
  • 250 ml pasirane rajčice
  • 300 ml vruće vode
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1 žličica suhog origana
  • 1 žličica soli
  • malo mljevenog crnog papra
  • 2 žlice svježeg peršina

Upute

  1. Priprema povrćaLuk, češnjak, mrkvu, tikvicu i papriku sitno narežite. Cherry rajčice prerežite napola, a peršin nasjeckajte.

    1

  2. Prženje mesaU velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk i mrkvu te pirjajte 3 minute. Umiješajte češnjak i mljevenu govedinu pa pržite 6 do 7 minuta, razdvajajući meso kuhačom.

    2

  3. Kuhanje umakaDodajte tikvicu, papriku, cherry rajčice, pasiranu rajčicu, origano, sol i papar. Kuhajte 7 minuta na umjerenoj vatri, uz povremeno miješanje.

    3

  4. Priprema kus-kusaKus-kus stavite u zdjelu, prelijte vrućom vodom, poklopite i ostavite 5 minuta. Rastresite vilicom, umiješajte u meso i povrće te pospite peršinom.

    4

Detaljni nutrijenti

Ukupno

Ugljikohidrati (g)233.7 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal)2998 kcal
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ)12549 kJ
Masti (g)129.8 g
Vlakna (g)37.4 g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g)201.8 g
Šećeri (g)51.2 g

Nutrijenti po 100g

mljevene govedine640 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)164 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)686 kJ/100g
Masti (g/100g)7.5 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)24 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
kus-kusa250 g
Ugljikohidrati (g/100g)72.7 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)366 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1550 kJ/100g
Masti (g/100g)1.3 g/100g
Vlakna (g/100g)4.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)13.5 g/100g
Šećeri (g/100g)3.5 g/100g
luk110 g
Ugljikohidrati (g/100g)6.2 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)39 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)164 kJ/100g
Masti (g/100g)0.6 g/100g
Vlakna (g/100g)1.7 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.1 g/100g
Šećeri (g/100g)4.8 g/100g
češnjak6 g
Ugljikohidrati (g/100g)18.6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)109 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)462 kJ/100g
Vlakna (g/100g)5.8 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)5.3 g/100g
Šećeri (g/100g)1.2 g/100g
mrkva122 g
Ugljikohidrati (g/100g)5.2 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)30.2 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)127 kJ/100g
Vlakna (g/100g)2.9 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.8 g/100g
Šećeri (g/100g)4.8 g/100g
tikvica200 g
Ugljikohidrati (g/100g)1.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)15.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)64.8 kJ/100g
Masti (g/100g)0.4 g/100g
Vlakna (g/100g)1.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.9 g/100g
crvena paprika150 g
Ugljikohidrati (g/100g)3.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)22.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)93.9 kJ/100g
Vlakna (g/100g)3.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.8 g/100g
Šećeri (g/100g)3 g/100g
cherry rajčica200 g
Ugljikohidrati (g/100g)5.6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)31.8 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)135 kJ/100g
Vlakna (g/100g)1.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.3 g/100g
Šećeri (g/100g)4.8 g/100g
pasirana rajčica260 g
Ugljikohidrati (g/100g)6.8 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)218 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)901 kJ/100g
Masti (g/100g)19.2 g/100g
Vlakna (g/100g)3.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)2.2 g/100g
Šećeri (g/100g)6.5 g/100g
maslinovo ulje27 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)899 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)3700 kJ/100g
Masti (g/100g)99.9 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.2 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
suhi origano1 g
Ugljikohidrati (g/100g)26.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)265 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1100 kJ/100g
Masti (g/100g)4.3 g/100g
Vlakna (g/100g)42.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)9 g/100g
Šećeri (g/100g)4.1 g/100g
sol6 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)0 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)0 kJ/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
mljeveni crni papar1 g
Ugljikohidrati (g/100g)18.8 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)318 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1320 kJ/100g
Masti (g/100g)12.9 g/100g
Vlakna (g/100g)34.9 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)14.1 g/100g
Šećeri (g/100g)10.3 g/100g
svježi peršin8 g
Ugljikohidrati (g/100g)4.1 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)42.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)178 kJ/100g
Masti (g/100g)0.6 g/100g
Vlakna (g/100g)4.3 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)3 g/100g
Šećeri (g/100g)0.8 g/100g