blitva.hr
Tjestenina s mljevenom govedinom i povrćem

Ručak, Večera, Glavno jelo

Tjestenina s mljevenom govedinom i povrćem

Brzo obiteljsko jelo od mljevene govedine, tikvica i rajčice u blagom mediteranskom umaku.

Priprema: 10min Kuhanje: 20min Porcije: 4 Kategorija: Ručak, Večera, Glavno jelo Kuhinja: Mediteranska Energija / porciji: 762.1 kcal Proteini / porciji: 43.3 g

Sastojci

  • 500 g mljevene govedine
  • 350 g kratke tjestenine
  • 2 manje tikvice
  • 1 crvena paprika
  • 1 manji luk
  • 2 režnja češnjaka
  • 400 g pasirane rajčice
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1 žličica suhog origana
  • sol
  • mljeveni crni papar
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
  • 50 ml vode od kuhanja tjestenine

Upute

  1. Skuhajte tjesteninuTjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi prema uputi na pakiranju. Sačuvajte 50 ml vode od kuhanja, a tjesteninu ocijedite.

    1

  2. Pripremite povrće i mesoNa maslinovu ulju 2 minute pirjajte sitno nasjeckan luk. Dodajte češnjak, kockice paprike i tikvice pa pirjajte 4 minute. Umiješajte mljevenu govedinu i pržite 5 do 6 minuta, usitnjavajući je kuhačom.

    2

  3. Dovršite umakDodajte pasiranu rajčicu, origano, sol, papar i vodu od tjestenine. Kuhajte 6 do 8 minuta na srednje laganoj vatri, dok umak ne postane gust, a meso potpuno kuhano.

    3

  4. PoslužiteUmiješajte ocijeđenu tjesteninu i polovicu peršina. Podijelite na tanjure te pospite preostalim peršinom.

    4

Detaljni nutrijenti

Ukupno

Ugljikohidrati (g)231.1 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal)3048.6 kcal
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ)12749.2 kJ
Masti (g)149.6 g
Vlakna (g)37.1 g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g)173.2 g
Šećeri (g)43 g

Nutrijenti po 100g

mljevene govedine500 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)164 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)686 kJ/100g
Masti (g/100g)7.5 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)24 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
kratke tjestenine350 g
Ugljikohidrati (g/100g)53.8 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)283 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1200 kJ/100g
Masti (g/100g)1.9 g/100g
Vlakna (g/100g)3.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)11.1 g/100g
Šećeri (g/100g)2.5 g/100g
tikvica300 g
Ugljikohidrati (g/100g)1.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)15.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)64.8 kJ/100g
Masti (g/100g)0.4 g/100g
Vlakna (g/100g)1.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.9 g/100g
crvena paprika150 g
Ugljikohidrati (g/100g)3.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)22.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)93.9 kJ/100g
Vlakna (g/100g)3.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.8 g/100g
Šećeri (g/100g)3 g/100g
luk70 g
Ugljikohidrati (g/100g)6.2 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)39 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)164 kJ/100g
Masti (g/100g)0.6 g/100g
Vlakna (g/100g)1.7 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.1 g/100g
Šećeri (g/100g)4.8 g/100g
češnjak6 g
Ugljikohidrati (g/100g)18.6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)109 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)462 kJ/100g
Vlakna (g/100g)5.8 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)5.3 g/100g
Šećeri (g/100g)1.2 g/100g
pasirane rajčice400 g
Ugljikohidrati (g/100g)6.8 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)218 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)901 kJ/100g
Masti (g/100g)19.2 g/100g
Vlakna (g/100g)3.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)2.2 g/100g
Šećeri (g/100g)6.5 g/100g
maslinovo ulje27 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)899 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)3700 kJ/100g
Masti (g/100g)99.9 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.2 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
suhi origano1 g
Ugljikohidrati (g/100g)26.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)265 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1100 kJ/100g
Masti (g/100g)4.3 g/100g
Vlakna (g/100g)42.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)9 g/100g
Šećeri (g/100g)4.1 g/100g
sol10 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)0 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)0 kJ/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
mljeveni crni papar1 g
Ugljikohidrati (g/100g)18.8 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)318 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1320 kJ/100g
Masti (g/100g)12.9 g/100g
Vlakna (g/100g)34.9 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)14.1 g/100g
Šećeri (g/100g)10.3 g/100g
svježi peršin8 g
Ugljikohidrati (g/100g)4.1 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)42.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)178 kJ/100g
Masti (g/100g)0.6 g/100g
Vlakna (g/100g)4.3 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)3 g/100g
Šećeri (g/100g)0.8 g/100g