blitva.hr
Ljetni đuveč s povrćem

Glavno jelo

Ljetni đuveč s povrćem

Jednostavno mediteransko jelo od ljetnog povrća i riže, blagog okusa za obiteljski ručak ili večeru.

Priprema: 15min Kuhanje: 30min Porcije: 3 Kategorija: Glavno jelo Kuhinja: Mediteranska Energija / porciji: 168.2 kcal Proteini / porciji: 3.6 g

Sastojci

  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1 manji luk
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 crvena paprika
  • 1 manja tikvica
  • 1 manji patlidžan
  • 2 zrele rajčice
  • 180 g riže dugog zrna
  • 350 ml tople vode ili povrtnog temeljca
  • 100 g smrznutog ili svježeg graška
  • 1 žličica slatke mljevene paprike
  • 1 žličica sušenog origana
  • sol
  • malo papra
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina

Upute

  1. Priprema povrćaLuk, češnjak, papriku, tikvicu, patlidžan i rajčice narežite na male komade.

    1

  2. PirjanjeU širem loncu zagrijte maslinovo ulje. Pirjajte luk 3 minute, dodajte češnjak, papriku i patlidžan te kuhajte još 5 minuta uz miješanje.

    2

  3. Kuhanje rižeDodajte tikvicu, rajčice, rižu, mljevenu papriku i origano. Ulijte toplu vodu ili temeljac, posolite i lagano popaprite.

    3

  4. DovršavanjePoklopite i kuhajte na laganoj vatri 15–18 minuta. Pred kraj umiješajte grašak; po potrebi dodajte malo tople vode. Kad riža omekša, ostavite poklopljeno 5 minuta i umiješajte peršin.

    4

Detaljni nutrijenti

Ukupno

Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal)504.7 kcal
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ)2098.8 kJ
Masti (g)29.2 g
Vlakna (g)23.2 g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g)10.8 g
Šećeri (g)26 g
Ugljikohidrati (g)38.1 g

Nutrijenti po 100g

maslinovo ulje27 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)899 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)3700 kJ/100g
Masti (g/100g)99.9 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.2 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
luk70 g
Ugljikohidrati (g/100g)6.2 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)39 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)164 kJ/100g
Masti (g/100g)0.6 g/100g
Vlakna (g/100g)1.7 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.1 g/100g
Šećeri (g/100g)4.8 g/100g
češnjak6 g
Ugljikohidrati (g/100g)18.6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)109 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)462 kJ/100g
Vlakna (g/100g)5.8 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)5.3 g/100g
Šećeri (g/100g)1.2 g/100g
crvena paprika150 g
Ugljikohidrati (g/100g)3.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)22.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)93.9 kJ/100g
Vlakna (g/100g)3.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.8 g/100g
Šećeri (g/100g)3 g/100g
tikvica150 g
Ugljikohidrati (g/100g)1.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)15.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)64.8 kJ/100g
Masti (g/100g)0.4 g/100g
Vlakna (g/100g)1.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.9 g/100g
patlidžan250 g
Ugljikohidrati (g/100g)2.7 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)22.9 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)95.5 kJ/100g
Masti (g/100g)0.2 g/100g
Vlakna (g/100g)3 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1 g/100g
Šećeri (g/100g)2.7 g/100g
rajčica240 g
Ugljikohidrati (g/100g)3.7 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)19.2 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)81.3 kJ/100g
Vlakna (g/100g)1 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.6 g/100g
Šećeri (g/100g)3.2 g/100g
grašak100 g
Ugljikohidrati (g/100g)8.6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)53.8 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)227 kJ/100g
Masti (g/100g)0.4 g/100g
Vlakna (g/100g)3.1 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)2.5 g/100g
Šećeri (g/100g)3.3 g/100g
slatka mljevena paprika2 g
Ugljikohidrati (g/100g)18.8 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)318 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1320 kJ/100g
Masti (g/100g)12.9 g/100g
Vlakna (g/100g)34.9 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)14.1 g/100g
Šećeri (g/100g)10.3 g/100g
origano1 g
Ugljikohidrati (g/100g)26.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)265 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1100 kJ/100g
Masti (g/100g)4.3 g/100g
Vlakna (g/100g)42.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)9 g/100g
Šećeri (g/100g)4.1 g/100g
sol10 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)0 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)0 kJ/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
papar1 g
Ugljikohidrati (g/100g)39.9 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)331 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1380 kJ/100g
Masti (g/100g)7.5 g/100g
Vlakna (g/100g)25.3 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)13.3 g/100g
Šećeri (g/100g)0.6 g/100g
svježi peršin4 g
Ugljikohidrati (g/100g)4.1 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)42.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)178 kJ/100g
Masti (g/100g)0.6 g/100g
Vlakna (g/100g)4.3 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)3 g/100g
Šećeri (g/100g)0.8 g/100g