blitva.hr
Tjestenina s bijelom ribom, tikvicama i rajčicama

Ručak, Večera, Glavno jelo

Tjestenina s bijelom ribom, tikvicama i rajčicama

Jednostavno obiteljsko jelo s komadićima bijele ribe, tikvicama i rajčicama, blagih mediteranskih okusa.

Priprema: 15min Kuhanje: 20min Porcije: 4 Kategorija: Ručak, Večera, Glavno jelo Kuhinja: Mediteranska, Hrvatska Energija / porciji: 674 kcal Proteini / porciji: 39.5 g

Sastojci

  • 500 g kratke tjestenine
  • 600 g fileta bijele ribe bez kostiju, primjerice oslića ili bakalara
  • 2 srednje tikvice
  • 500 g zrelih rajčica
  • 1 manji luk
  • 2 režnja češnjaka
  • 4 žlice maslinova ulja
  • 1 žličica sušenog origana
  • 1 mala šaka svježeg bosiljka
  • sol
  • mljeveni crni papar

Upute

  1. Priprema namirnicaTikvice narežite na polumjesece, rajčice na manje kockice, luk sitno nasjeckajte, a ribu narežite na veće zalogaje. Provjerite da u ribi nema kostiju.

    1

  2. Kuhanje tjestenineTjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi prema uputi na pakiranju. Sačuvajte oko 150 ml vode od kuhanja pa tjesteninu ocijedite.

    2

  3. UmakU široj tavi zagrijte maslinovo ulje. Pirjajte luk 3 minute, dodajte češnjak i tikvice te pecite još 5 minuta. Umiješajte rajčice, origano, sol i papar pa kuhajte 5 minuta.

    3

  4. Dodavanje ribeU umak nježno položite ribu, poklopite i kuhajte 5 do 7 minuta, tek dok se riba lako ne razdvaja na listiće.

    4

  5. SpajanjeDodajte tjesteninu i malo sačuvane vode od kuhanja. Lagano promiješajte, pospite natrganim bosiljkom i odmah poslužite.

    5

Detaljni nutrijenti

Ukupno

Ugljikohidrati (g)319 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal)2695.9 kcal
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ)11351.2 kJ
Masti (g)79.8 g
Vlakna (g)30.2 g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g)158 g
Šećeri (g)40.3 g

Nutrijenti po 100g

kratke tjestenine500 g
Ugljikohidrati (g/100g)53.8 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)283 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1200 kJ/100g
Masti (g/100g)1.9 g/100g
Vlakna (g/100g)3.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)11.1 g/100g
Šećeri (g/100g)2.5 g/100g
fileta bijele ribe bez kostiju, primjerice oslića ili bakalara600 g
Ugljikohidrati (g/100g)1.7 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)88.8 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)374 kJ/100g
Masti (g/100g)2.4 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)15.1 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
tikvica390 g
Ugljikohidrati (g/100g)1.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)15.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)64.8 kJ/100g
Masti (g/100g)0.4 g/100g
Vlakna (g/100g)1.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.9 g/100g
zrelih rajčica500 g
Ugljikohidrati (g/100g)5.6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)31.8 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)135 kJ/100g
Vlakna (g/100g)1.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.3 g/100g
Šećeri (g/100g)4.8 g/100g
luk70 g
Ugljikohidrati (g/100g)6.2 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)39 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)164 kJ/100g
Masti (g/100g)0.6 g/100g
Vlakna (g/100g)1.7 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.1 g/100g
Šećeri (g/100g)4.8 g/100g
češnjak6 g
Ugljikohidrati (g/100g)18.6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)109 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)462 kJ/100g
Vlakna (g/100g)5.8 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)5.3 g/100g
Šećeri (g/100g)1.2 g/100g
maslinovo ulje54 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)899 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)3700 kJ/100g
Masti (g/100g)99.9 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.2 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
origano1 g
Ugljikohidrati (g/100g)26.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)265 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1100 kJ/100g
Masti (g/100g)4.3 g/100g
Vlakna (g/100g)42.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)9 g/100g
Šećeri (g/100g)4.1 g/100g
svježi bosiljak10 g
Ugljikohidrati (g/100g)3.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)35.2 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)148 kJ/100g
Masti (g/100g)0.6 g/100g
Vlakna (g/100g)1.6 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)3.1 g/100g
Šećeri (g/100g)0.3 g/100g
sol10 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)0 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)0 kJ/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
mljeveni crni papar1 g
Ugljikohidrati (g/100g)18.8 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)318 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1320 kJ/100g
Masti (g/100g)12.9 g/100g
Vlakna (g/100g)34.9 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)14.1 g/100g
Šećeri (g/100g)10.3 g/100g