blitva.hr
Goveđe okruglice u umaku od rajčice s kus-kusom

ručak, večera, glavno jelo

Goveđe okruglice u umaku od rajčice s kus-kusom

Brzo obiteljsko jelo s mekanim goveđim okruglicama, tikvicom i paprikom u blagom mediteranskom umaku.

Priprema: 10min Kuhanje: 25min Porcije: 4 Kategorija: ručak, večera, glavno jelo Kuhinja: mediteranska Energija / porciji: 1024.3 kcal Proteini / porciji: 51.7 g

Sastojci

  • Goveđe okruglice
  • 640 g mljevene govedine
  • 1 jaje
  • 3 žlice krušnih mrvica
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 žličice sušenog origana
  • Umak s povrćem
  • 1 manji luk
  • 1 režanj češnjaka
  • 1 srednja tikvica
  • 1 crvena paprika
  • 500 ml pasirane rajčice
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1/2 žličice sušenog origana
  • 1/4 žličice soli
  • Kus-kus
  • 240 g kus-kusa
  • 300 ml vruće vode
  • 1 žlica maslinova ulja
  • prstohvat soli

Upute

  1. Oblikujte okruglicePomiješajte govedinu, jaje, krušne mrvice, sol i origano pa oblikujte 16 manjih okruglica.

    1

  2. Zapecite mesoU širokoj tavi zagrijte 1 žlicu maslinova ulja. Okruglice pecite 5 minuta uz okretanje, zatim ih privremeno izvadite.

    2

  3. Pripremite umakU istu tavu dodajte preostalu žlicu ulja, nasjeckani luk, češnjak, tikvicu i papriku. Pirjajte 5 minuta pa umiješajte pasiranu rajčicu, origano i sol.

    3

  4. Dovršite jeloVratite okruglice u umak, poklopite i kuhajte 10 do 12 minuta, dok meso ne bude potpuno pečeno.

    4

  5. Pripremite kus-kusKus-kus pomiješajte s prstohvatom soli, prelijte vrućom vodom i poklopite 5 minuta. Dodajte maslinovo ulje i rastresite vilicom.

    5

Detaljni nutrijenti

Ukupno

Ugljikohidrati (g/100g)265.6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)4097.2 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)17108.2 kJ/100g
Masti (g/100g)235.1 g/100g
Vlakna (g/100g)40.1 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)206.7 g/100g
Šećeri (g/100g)65 g/100g

Nutrijenti po 100g

mljevena govedina640 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)229 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)956 kJ/100g
Masti (g/100g)14.9 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)23.8 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
jaje50 g
Ugljikohidrati (g/100g)38.7 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)313 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1310 kJ/100g
Masti (g/100g)15 g/100g
Vlakna (g/100g)2.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)4.4 g/100g
Šećeri (g/100g)25.8 g/100g
krušne mrvice24 g
Ugljikohidrati (g/100g)74.3 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)365 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1550 kJ/100g
Masti (g/100g)1.6 g/100g
Vlakna (g/100g)5.4 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)10.3 g/100g
Šećeri (g/100g)4.3 g/100g
sol3 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)0 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)0 kJ/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
sušeni origano1 g
Ugljikohidrati (g/100g)26.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)265 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1100 kJ/100g
Masti (g/100g)4.3 g/100g
Vlakna (g/100g)42.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)9 g/100g
Šećeri (g/100g)4.1 g/100g
luk70 g
Ugljikohidrati (g/100g)2.9 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)30.8 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)129 kJ/100g
Masti (g/100g)0.5 g/100g
Vlakna (g/100g)2.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)2.5 g/100g
Šećeri (g/100g)2.1 g/100g
češnjak10 g
Ugljikohidrati (g/100g)5.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)480 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1980 kJ/100g
Masti (g/100g)50.2 g/100g
Vlakna (g/100g)0.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.1 g/100g
Šećeri (g/100g)2.6 g/100g
tikvica200 g
Ugljikohidrati (g/100g)1.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)15.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)64.8 kJ/100g
Masti (g/100g)0.4 g/100g
Vlakna (g/100g)1.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.9 g/100g
crvena paprika150 g
Ugljikohidrati (g/100g)7.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)63.1 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)264 kJ/100g
Masti (g/100g)2.7 g/100g
Vlakna (g/100g)2.1 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.2 g/100g
Šećeri (g/100g)4.5 g/100g
pasirana rajčica510 g
Ugljikohidrati (g/100g)6.8 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)218 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)901 kJ/100g
Masti (g/100g)19.2 g/100g
Vlakna (g/100g)3.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)2.2 g/100g
Šećeri (g/100g)6.5 g/100g
maslinovo ulje27 g
Ugljikohidrati (g/100g)5.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)480 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1980 kJ/100g
Masti (g/100g)50.2 g/100g
Vlakna (g/100g)0.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.1 g/100g
Šećeri (g/100g)2.6 g/100g
sušeni origano1 g
Ugljikohidrati (g/100g)26.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)265 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1100 kJ/100g
Masti (g/100g)4.3 g/100g
Vlakna (g/100g)42.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)9 g/100g
Šećeri (g/100g)4.1 g/100g
sol1 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)0 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)0 kJ/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
kus-kus240 g
Ugljikohidrati (g/100g)72.7 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)366 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1550 kJ/100g
Masti (g/100g)1.3 g/100g
Vlakna (g/100g)4.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)13.5 g/100g
Šećeri (g/100g)3.5 g/100g
maslinovo ulje14 g
Ugljikohidrati (g/100g)5.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)480 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1980 kJ/100g
Masti (g/100g)50.2 g/100g
Vlakna (g/100g)0.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.1 g/100g
Šećeri (g/100g)2.6 g/100g
sol2 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)0 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)0 kJ/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g