Bulgur s povrćem i fetom

Sastojci

• 280 g bulgura
• 2 paprike
• 2 srednje tikvice
• 160 g feta sira
• 2 žlice maslinova ulja
• 600 ml vode
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog papra

Upute

1. Pripremite sastojkePaprike očistite i narežite na trakice, a tikvice na manje kockice. Feta sir izmrvite.

   1

2. Skuhajte bulgurZakuhajte 600 ml vode sa soli, umiješajte bulgur i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 10 do 12 minuta. Maknite s vatre i ostavite poklopljeno 5 minuta.

   2

3. Pirjajte povrćeU širokoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte paprike i pirjajte 5 minuta, zatim dodajte tikvice i papar pa nastavite pirjati još 6 do 8 minuta.

   3

4. Dovršite jeloU tavu dodajte kuhani bulgur i polovinu feta sira. Lagano promiješajte i zagrijavajte 2 minute, zatim pospite preostalim feta sirom.

   4