blitva.hr
Govedina s tikvicama, paprikom i krumpirom iz pećnice

Glavno jelo, Ručak, Večera

Govedina s tikvicama, paprikom i krumpirom iz pećnice

Jednostavan obiteljski ručak iz jednog lima, s mekanom govedinom i ljetnim povrćem blagog okusa.

Priprema: 20min Kuhanje: 50min Porcije: 5 Kategorija: Glavno jelo, Ručak, Večera Kuhinja: Hrvatska Energija / porciji: 477.8 kcal Proteini / porciji: 31 g

Sastojci

  • 650 g goveđeg buta narezanog na tanke trakice
  • 800 g mladog krumpira
  • 2 srednje tikvice
  • 2 crvene paprike
  • 1 veći luk
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 1 žličica slatke mljevene paprike
  • 1 žličica sušenog origana
  • 150 ml vode
  • 1 žličica soli
  • malo mljevenog papra

Upute

  1. PripremaZagrijte pećnicu na 200 °C. Krumpir narežite na manje komade, tikvice na polumjesece, paprike na trakice, a luk na ploške.

    1

  2. ZačinjavanjeU velikoj posudi pomiješajte govedinu, krumpir, tikvice, paprike i luk. Dodajte ulje, mljevenu papriku, origano, sol i malo papra te dobro promiješajte.

    2

  3. PečenjeRasporedite sve u dublji lim za pečenje, ulijte vodu i prekrijte aluminijskom folijom. Pecite 35 minuta.

    3

  4. DovršavanjeUklonite foliju, promiješajte i pecite još 15 minuta, dok krumpir ne omekša, a meso bude potpuno pečeno. Za djecu poslužite s manje papra.

    4

Detaljni nutrijenti

Ukupno

Ugljikohidrati (g)153.8 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal)2389 kcal
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ)9977.4 kJ
Masne kiseline, zasićene (g)36.5 g
Masti (g)120.8 g
Vlakna (g)32.2 g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g)155.1 g
Sol (g)6.5 g
Šećeri (g)29.9 g

Nutrijenti po 100g

goveđeg buta narezanog na tanke trakice650 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)187 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)779 kJ/100g
Masne kiseline, zasićene (g/100g)4.5 g/100g
Masti (g/100g)11.5 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)20.7 g/100g
Sol (g/100g)0.1 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
mladog krumpira800 g
Ugljikohidrati (g/100g)15 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)71.6 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)303 kJ/100g
Masti (g/100g)0.3 g/100g
Vlakna (g/100g)1.6 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.4 g/100g
Sol (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)1 g/100g
tikvica390 g
Ugljikohidrati (g/100g)1.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)15.5 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)64.8 kJ/100g
Masne kiseline, zasićene (g/100g)0.1 g/100g
Masti (g/100g)0.4 g/100g
Vlakna (g/100g)1.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.9 g/100g
Sol (g/100g)0.1 g/100g
crvene paprike300 g
Ugljikohidrati (g/100g)6 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)33.6 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)141 kJ/100g
Vlakna (g/100g)3.2 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.1 g/100g
Šećeri (g/100g)4.8 g/100g
luk150 g
Ugljikohidrati (g/100g)6.2 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)39 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)164 kJ/100g
Masne kiseline, zasićene (g/100g)0.2 g/100g
Masti (g/100g)0.6 g/100g
Vlakna (g/100g)1.7 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)1.1 g/100g
Sol (g/100g)0.1 g/100g
Šećeri (g/100g)4.8 g/100g
maslinovo ulje41 g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)899 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)3700 kJ/100g
Masne kiseline, zasićene (g/100g)15.2 g/100g
Masti (g/100g)99.9 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0.2 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
slatka mljevena paprika2 g
Ugljikohidrati (g/100g)18.8 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)318 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1320 kJ/100g
Masne kiseline, zasićene (g/100g)2.1 g/100g
Masti (g/100g)12.9 g/100g
Vlakna (g/100g)34.9 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)14.1 g/100g
Sol (g/100g)0.2 g/100g
Šećeri (g/100g)10.3 g/100g
origano1 g
Ugljikohidrati (g/100g)26.4 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)265 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1100 kJ/100g
Masne kiseline, zasićene (g/100g)1.6 g/100g
Masti (g/100g)4.3 g/100g
Vlakna (g/100g)42.5 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)9 g/100g
Sol (g/100g)0.1 g/100g
Šećeri (g/100g)4.1 g/100g
sol6 g
Ugljikohidrati (g/100g)0 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)0 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)0 kJ/100g
Masne kiseline, zasićene (g/100g)0 g/100g
Masti (g/100g)0 g/100g
Vlakna (g/100g)0 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)0 g/100g
Sol (g/100g)80.5 g/100g
Šećeri (g/100g)0 g/100g
mljeveni papar1 g
Ugljikohidrati (g/100g)39.9 g/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal/100g)331 kcal/100g
Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ/100g)1380 kJ/100g
Masne kiseline, zasićene (g/100g)2.9 g/100g
Masti (g/100g)7.5 g/100g
Vlakna (g/100g)25.3 g/100g
Proteini, sirovi, N x 6.25 (g/100g)13.3 g/100g
Sol (g/100g)0 g/100g
Šećeri (g/100g)0.6 g/100g